前回の記事で、私たち人間の細胞は常に入れ替わっているということについてお伝えしました。 古い細胞が死滅し、新しい細胞に置き換わるまでのプロセスには、本当に不思議なことがたくさんあります。 では一体、細胞の生まれ変わりが私たちの健康にどのような影響を及ぼしているのでしょうか。 身近な例をご紹介しましょう。 ...
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「酵素」は人間だけでなくすべての生命の活動に、必要不可欠となっているタンパク質の一種です。 食物や栄養の吸収を助けてくれる酵素もあれば、呼吸・運動・会話など体内のあらゆる活動の際に触媒として使われる酵素もあります。 名前のついているものだけで、酵素には4,000を超える種類があると言われます。 体内に存在している酵素は...
日常生活の中で歩いたり、動いたりする事には膝関節がとても重要。 その膝に痛みや不具合を感じている方は意外に多いものです。 普段は意識していませんが、膝が痛いと何かと動きずらいものです。 さらに、スポーツ選手などでは、膝を痛める事が選手生命の危機になる事もあります。 そこで、当たり前の生活を送る為に、膝について考えてみま...
よく耳にする栄養素としてビタミンがあります。 ビタミンは色々な食材・食品に含まれており、一番馴染みのある栄養素だと思います。 しかし、ビタミンが13種類もある事を知っていますか？ ある程度、ビタミンCやD等、聞きなれた言葉があると思いますが、水溶性が9種類と脂溶性が4種類ある事はあまり聞いた事がないと思います。 そこで...