あんしんたべものとは? 『あんしんたべもの』とは、東京大学フードサイエンス棟4階にある JFSラボ株式会社(日本食品科学研究所)が運用する『食の安全にまつわる情報』を皆様にお届けするWebメディアです。 特集記事(月4回ペース)では、世の中に溢れている栄養素の情報を、インフォグラフィックを通じて分かりやすく皆様にお届けします。 下記で特集記事をアップした際に連絡をするため、ぜひ登録をしてくださいね。 あんしんたべもの編集部 より