特集記事( 4 )

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ビタミンK 働き カルシウム
1.栄養素の特徴 不足すると、骨粗しょう症を引き起こしかねないカルシウム。 しかし、カルシウムばかり摂取しても、実はあまり効率のよい取り方とは言えません。 そこで、効率よくカルシウムを摂取するために「カルシウムの吸収を助ける」栄養素が存在します。 その栄養素の1つがビタミンKです。 ビタミンには、ご存知のように様ざまな...
ビタミンD 働き カルシウム
1.栄養素の特徴 「ビタミン」は、栄養分の吸収や排泄、循環といった身体の生理機能を調節して、からだを元気にする栄養素。 その種類は約30種。 ビタミン自体がエネルギー源となることはありませんが、 さまざまな栄養素の働きを促進します。 ビタミンは、水に溶けやすい水溶性と油に溶けやすい脂溶性に分類されます。 水溶性ビタミン...
カルシウム 効率よく 摂取
1. 栄養素の特徴 丈夫な骨や歯をつくるために欠かせない栄養素といえばカルシウム。 体に含まれるミネラルのうち、最も多く含まれている栄養素です。 丈夫な骨で健康な毎日を過ごすためにも、たっぷり摂りたいもの。 では、カルシウムにはどのような働きがあるのでしょうか? ■カルシウムの主な働き 骨や歯を形成す...