『骨』といえば、それを構成する栄養素としてメインとなるのが『カルシウム』。 常識レベルではありますが、 牛乳を飲めば全て必要な部位に摂取されるのかというとそうではないのです。 カルシウムが「栄養」として消化、吸収されて、体内で骨などに効率よく取り込んでいくためには、触媒のように手助けをする栄養素が必要なのです。それがビ...
カルシウム( 2 )
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1.コラーゲンの正体とは あなたはコラーゲンと聞いて、何を連想しますでしょうか。 「お肌にハリがでる」 「肌がプルプルになる」 「しわ・たるみが軽減される」 などどちらかと言うとお肌やアンチエイジングにフォーカスされて話題にされていることが多いという印象ではないでしょうか。 私たちの体は、筋肉や骨、皮膚、内臓、血液など...
膝痛の原因で一番多いのは変形性関節症で、予備群も含めると約2530万にいると言われています。 膝痛の一番大きい理由は加齢です。 しかし、それだけではありません。 膝痛を招きやすい生活スタイルと言うものがあります。何が膝痛を引き起こしてしまうのか？ 今から３つご紹介致します。 体重増加 まずは体重による膝への負担です。 ...
骨粗鬆症とは？ 骨粗鬆症とは、骨の強度を示す骨密度が低下し、骨がもろくなってしまう病気です。 骨密度が低下してしまうと、骨折などを頻繁に起こし、場合によっては寝たきりになってしまうことがあります。 出来ることなら避けたい病気ですね。 そこで、骨粗鬆症の予防に必要な食材を一部ご紹介致します。 それはカルシウム、ビタミンD...
ミネラルは身体に必要な５大栄養素（炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル）の一つ。体内で作り出すことができず、食品から摂取しなければなりません。 その中で不足しているミネラルといえば、カルシウムと鉄になります。 カルシウム不足で骨粗鬆症になる可能性が大きくなり、鉄不足で貧血となることも多くあるため、 意識的にこ...
1.これまでのお話 これまで、「カルシウム」と「ビタミン」についてお話しました。 カルシウムは骨を作り、ビタミンはカルシウムの吸収をよくする働きがあります。 今回は、丈夫な骨を作るために必要な成分についてくわしく紹介します。 2.カルシウムを摂る目的って？ カルシウムだけではダメ？ 日本人は、カルシウムが不足していると...
1.栄養素の特徴 不足すると、骨粗しょう症を引き起こしかねないカルシウム。 しかし、カルシウムばかり摂取しても、実はあまり効率のよい取り方とは言えません。 そこで、効率よくカルシウムを摂取するために「カルシウムの吸収を助ける」栄養素が存在します。 その栄養素の1つがビタミンKです。 ビタミンには、ご存知のように様ざまな...
骨量とは？ 骨量とは、骨全体に含まれているカルシウムの量を示し、正しくは骨塩量と呼びます。 そして骨が太い人は骨量も多くなり、逆に細い骨の骨量は少なくなります。 また骨は、外側の皮質骨と内部の海綿骨で構成されていますが、 骨量は皮質骨と海綿骨の全てを含めた骨全体のミネラル量を示します。 骨の質とは？ 一方、骨の質は骨密...
骨粗しょう症患者は1000万人を超えるといわれ、約80％が女性と言われています。 骨は20歳から30歳までは密度が高まりますが、 30歳代からは骨量の増加は止まり、40歳代からは少しずつ骨量が減っていきます。 骨量が減少してしまうと、骨折する可能性が高まります。 また、万が一骨折してしまうと、その後の日常生活に大きな影...
1.栄養素の特徴 「ビタミン」は、栄養分の吸収や排泄、循環といった身体の生理機能を調節して、からだを元気にする栄養素。 その種類は約30種。 ビタミン自体がエネルギー源となることはありませんが、 さまざまな栄養素の働きを促進します。 ビタミンは、水に溶けやすい水溶性と油に溶けやすい脂溶性に分類されます。 水溶性ビタミン...