「私たちの体に脂肪はムダ」「脂肪はダイエットの天敵」 そんなふうに思っている人は意外に多いかもしれません。 実際に、あなたの周りにも「油物は太るから控えています」なんて人がいるのではないでしょうか。 確かに、健康本やダイエット記事を読むと、「脂肪を減らしてキレイに…」という文章を目にすることがあります。 しかし、三大栄...
脂質
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バランスの良い食事は健康な身体をつくります。 ごく当たり前のことですが、忙しいとついつい食生活が乱れてしまうことってありますよね。 実際に、食事の間隔が空きすぎると、ご飯を大盛りにして糖質を摂りすぎる方は少なくないと思います。 でも、本当のところ、食事はどのくらいの摂取量が正しいのか判断しづらいですよね。 そこで、タン...
ダイエットを始めると糖質や炭水化物を避けがちになります。 しかし、これら糖質や炭水化物は、人間にとって必要な栄養素です。 糖質や炭水化物が不足すると、脳の働きが鈍くなり生活や仕事などに影響が出てきます。 今回は、糖質と炭水化物の主な働きを確認して、糖質を食べ過ぎてしまった時の対処法をいくつかご紹介します。 ①炭水化物の...
脂と油、どちらも「あぶら」と読みますが、 違いをご存知でしょうか？ あぶら関係では、油脂・脂肪・脂質という言葉もあり奥が深いです。 どれも同じ意味に見えますが、実は細かい意味は異なっています。 「脂」と「油」はどちらも「油脂」と呼ばれるものです。 そして「油脂」はあぶらの総称になります。 今回は ・油脂 ・脂 ・油 ・...
人間にとって欠かせない栄養素はたくさんありますが、最も重要な栄養素の一つにマクロ栄養素があります。 マクロ栄養素とは 小学校の頃の家庭科に習った三大栄養素、炭水化物、たんぱく質、脂質は別名マクロ栄養素とも言われています。※「マクロ」とは巨大という意味を含んでおり、「多量の」という意味で捉えてます。 炭水化物 主にお米、...