栄養素

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健康 長生き 秘訣
前回の記事では、あなたが日頃からどのくらい健康について心がけているかを測る健康度チェックをしていただきましたが、結果はいかがだったでしょうか? 今回は健康度チェックの各項目について、回答編をお届けします。 それぞれの質問について、詳しく解説していきますのでぜひ参考にしてみてくださいね。 ①バランスのよい食事は摂れていま...
骨と糖尿病の関係とは
骨と糖尿病の切っても切れない関係とは 「骨と糖尿病には深い関係がある」と言われたら、あなたは「ピン!」ときますか? あまりピンときませんよね。 骨と糖尿病に関係があるなんて、聞いたこともない方が多いのではないでしょうか。 一般に、「骨」といえば、カルシウム。 「糖尿病」といえば、糖分の摂りすぎ、血糖値が高い、肥満など…...
体に良い!ビタミンCの働きとは
よく母親が子どもに向かってこんなことを言いますよね。 「ビタミンCはカラダに良いからたくさん摂りなさい」 もしかすると、あなたも子どもの頃に母親からそう言われたり、子育てをしていて子どもにビタミンCが豊富な食べ物を食べさせたりしているのではないでしょうか。 それだけ、ビタミンCはカラダに良いものとして常識化されています...
脂肪は体に良いって本当?脂質の摂り方
「私たちの体に脂肪はムダ」「脂肪はダイエットの天敵」 そんなふうに思っている人は意外に多いかもしれません。 実際に、あなたの周りにも「油物は太るから控えています」なんて人がいるのではないでしょうか。 確かに、健康本やダイエット記事を読むと、「脂肪を減らしてキレイに…」という文章を目にすることがあります。 しかし、三大栄...
タンパク質 品質 事実
前回の記事では三大栄養素について解説しましたが、 今回はその中でもタンパク質に焦点をあてたお話をしていきたいと思います。 あなたはタンパク質と聞いて何を想像しますか? 一般的には肉類、魚介類、卵類、大豆製品、乳製品・・・といったところでしょうか。 健康に詳しい方ならアミノ酸を想像するかもしれませんね。 実をいうと、タン...
摂り方 炭水化物 脂質 タンパク質
バランスの良い食事は健康な身体をつくります。 ごく当たり前のことですが、忙しいとついつい食生活が乱れてしまうことってありますよね。 実際に、食事の間隔が空きすぎると、ご飯を大盛りにして糖質を摂りすぎる方は少なくないと思います。 でも、本当のところ、食事はどのくらいの摂取量が正しいのか判断しづらいですよね。 そこで、タン...
人間 食事 理由
「あ~お腹が空いた~」と、私たちは仕事を終えたときなど、 ついついたくさん食べてしまうことってよくありますよね。 もちろん、食べものを摂取することは生きるために欠かせません。 ですが、なぜ毎日食べものを摂らないといけないのでしょうか。 よくインターネットのサイトや健康雑誌などで、人間が生活のために体を動かすとき、 必要...
栄養補助食品 使い方
年齢を重ねるたびに、体内の様ざまな栄養素が不足がちになります。 それを補うために栄養補助食品がありますが、むやみに摂ればよいというわけではありません。 自分が困っている症状、自分の経済状況、本当に必要な栄養素を考えて、上手に取り入れていく必要があります。 今回はその栄養補助食品を上手に取り入れる方法をご紹介します。 栄...
炭水化物 減らす 注意点
炭水化物抜きダイエットは危険という情報もあり、 炭水化物を抜くのではなく制限する「低炭水化物ダイエット」に取り組む方も増えてきました。 「少しでも炭水化物を摂っていれば健康上は問題ない」と思う方もいるかもしれません。 しかし、低炭水化物ダイエット中は、1日に必要なエネルギーを大幅に下回っている可能性が高いために油断は禁...
タンパク質 プロテイン 摂取
たんぱく質不足は日本人のほとんどの年代に言えることですが、特に中高年はたんぱく質が不足しがちです。 ミドル世代は「肉を食べ過ぎないように」言われ、 高齢者は「肉を食べるように」と言われ、 一体どうしたらよいかわからなくなっていませんか? この記事では中高年の方が、無理なくたんぱく質を補給するためのコツをご紹介します。 ...