前回の記事では三大栄養素について解説しましたが、 今回はその中でもタンパク質に焦点をあてたお話をしていきたいと思います。 あなたはタンパク質と聞いて何を想像しますか？ 一般的には肉類、魚介類、卵類、大豆製品、乳製品・・・といったところでしょうか。 健康に詳しい方ならアミノ酸を想像するかもしれませんね。 実をいうと、タン...
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バランスの良い食事は健康な身体をつくります。 ごく当たり前のことですが、忙しいとついつい食生活が乱れてしまうことってありますよね。 実際に、食事の間隔が空きすぎると、ご飯を大盛りにして糖質を摂りすぎる方は少なくないと思います。 でも、本当のところ、食事はどのくらいの摂取量が正しいのか判断しづらいですよね。 そこで、タン...
これまで、頭皮やお肌を例に新陳代謝の仕組みをお伝えしてきました。 あなたの中でも毎日食べることで細胞が生まれ変わることの真実が明らかになってきたと思います。 それで、私たちの体は細胞の入れ替わりにより日々進化しているわけですが、実をいうと、細胞にも部品があるのです。 そして、その部品も入れ替わっていることが最近になって...
前回の記事で、私たち人間の細胞は常に入れ替わっているということについてお伝えしました。 古い細胞が死滅し、新しい細胞に置き換わるまでのプロセスには、本当に不思議なことがたくさんあります。 では一体、細胞の生まれ変わりが私たちの健康にどのような影響を及ぼしているのでしょうか。 身近な例をご紹介しましょう。 ...
「あ～お腹が空いた～」と、私たちは仕事を終えたときなど、 ついついたくさん食べてしまうことってよくありますよね。 もちろん、食べものを摂取することは生きるために欠かせません。 ですが、なぜ毎日食べものを摂らないといけないのでしょうか。 よくインターネットのサイトや健康雑誌などで、人間が生活のために体を動かすとき、 必要...
「ずっと健康でいたい」。それは、誰もが望んでいることではないでしょうか。 でも気がつかないうちに体が蝕まれ、ある日突然病気で倒れたり、転倒や外傷などで致命傷を負ったりしてしまうケースも見られます。 とはいえ、現在では医療技術が発達しており、一昔前であれば致命傷になるような疾病・症状、傷害であっても一命を取り留めることも...
年齢とともにもろくなると言われている骨。 「骨を丈夫にしよう」と思ったら、あなたはまず何をしますか？ 「骨を丈夫にするにはカルシウム！ じゃあ、毎日牛乳をたくさん飲もう！」 と思う方もいるでしょう。 では、牛乳を飲んでカルシウムをたくさん摂れば、本当に骨は丈夫になるのでしょうか？ ［1］「骨を丈夫にするには牛乳だけを飲...
髪の毛をブラシでとかすと、何本か抜けてブラシに付いていることはありませんか？ でも髪の毛が抜けたからといって、そのまま生えてこないことはありませんよね。 古い髪の毛が抜けると、また新しい髪の毛が生えてきます。 このように、人間の体毛や皮膚は常に生まれ変わっているのです。 1.細胞は毎日生まれ変わっている！ しかし、生ま...
1.コラーゲンの正体とは あなたはコラーゲンと聞いて、何を連想しますでしょうか。 「お肌にハリがでる」 「肌がプルプルになる」 「しわ・たるみが軽減される」 などどちらかと言うとお肌やアンチエイジングにフォーカスされて話題にされていることが多いという印象ではないでしょうか。 私たちの体は、筋肉や骨、皮膚、内臓、血液など...
1.これまでのお話 これまで、「カルシウム」と「ビタミン」についてお話しました。 カルシウムは骨を作り、ビタミンはカルシウムの吸収をよくする働きがあります。 今回は、丈夫な骨を作るために必要な成分についてくわしく紹介します。 2.カルシウムを摂る目的って？ カルシウムだけではダメ？ 日本人は、カルシウムが不足していると...