宝塚と聞くと宝塚音楽学校や宝塚歌劇団を連想する方は多いのではないでしょうか。 そして、宝塚のトップスターと呼ばれる方たちは退団後も女優として活躍されているケースが目立ちますよね。 あなたも一度はテレビ番組やインターネットで元宝塚の女優さんを見て「キレイだな」とか「若々しいな」と感じたことがあると思います。 そんな宝塚歌...
たんぱく質
Tagged
休日のお出かけや休暇をとって旅行をすると気になるのがご当地グルメ。 あなたも一度は口にしたことがあると思います。 もしかしたら、旅先の名産品にハマってよく取り寄せているかもしれませんね。 そんなご当地グルメの中で健康と深い関わりをもつのが横須賀名物の海軍カレーです。 神奈川県横須賀市には米軍の海軍基地があり、海軍関係の...
私たち人間が生きていくために必要不可欠なタンパク質について、その種類やアミノ酸についてお話ししてきました。 ですが、実際にタンパク質・アミノ酸を不足させないようにするには具体的にどうすればよいのでしょうか？ アミノ酸スコアやレシピを事例に解説していきたいと思います。 １ アミノ酸スコアとは？ アミノ酸スコ...
前回の記事では三大栄養素について解説しましたが、 今回はその中でもタンパク質に焦点をあてたお話をしていきたいと思います。 あなたはタンパク質と聞いて何を想像しますか？ 一般的には肉類、魚介類、卵類、大豆製品、乳製品・・・といったところでしょうか。 健康に詳しい方ならアミノ酸を想像するかもしれませんね。 実をいうと、タン...
バランスの良い食事は健康な身体をつくります。 ごく当たり前のことですが、忙しいとついつい食生活が乱れてしまうことってありますよね。 実際に、食事の間隔が空きすぎると、ご飯を大盛りにして糖質を摂りすぎる方は少なくないと思います。 でも、本当のところ、食事はどのくらいの摂取量が正しいのか判断しづらいですよね。 そこで、タン...
これまで、頭皮やお肌を例に新陳代謝の仕組みをお伝えしてきました。 あなたの中でも毎日食べることで細胞が生まれ変わることの真実が明らかになってきたと思います。 それで、私たちの体は細胞の入れ替わりにより日々進化しているわけですが、実をいうと、細胞にも部品があるのです。 そして、その部品も入れ替わっていることが最近になって...
「ずっと健康でいたい」。それは、誰もが望んでいることではないでしょうか。 でも気がつかないうちに体が蝕まれ、ある日突然病気で倒れたり、転倒や外傷などで致命傷を負ったりしてしまうケースも見られます。 とはいえ、現在では医療技術が発達しており、一昔前であれば致命傷になるような疾病・症状、傷害であっても一命を取り留めることも...
年齢とともにもろくなると言われている骨。 「骨を丈夫にしよう」と思ったら、あなたはまず何をしますか？ 「骨を丈夫にするにはカルシウム！ じゃあ、毎日牛乳をたくさん飲もう！」 と思う方もいるでしょう。 では、牛乳を飲んでカルシウムをたくさん摂れば、本当に骨は丈夫になるのでしょうか？ ［1］「骨を丈夫にするには牛乳だけを飲...
ダイエットやスポーツで活躍しているプロテインですが、 市販されているものは大きく3種類に分けることができます。 その3種類とは 牛乳が原料の動物性タンパク質 ・ホエイプロテイン ・カゼインプロテイン と 大豆が原料の植物性タンパク質 ・ソイプロテイン です。 今回の記事では3種類のプロテインの効果の違いや 効果的な摂り...
たんぱく質不足は日本人のほとんどの年代に言えることですが、特に中高年はたんぱく質が不足しがちです。 ミドル世代は「肉を食べ過ぎないように」言われ、 高齢者は「肉を食べるように」と言われ、 一体どうしたらよいかわからなくなっていませんか？ この記事では中高年の方が、無理なくたんぱく質を補給するためのコツをご紹介します。 ...