ビタミン

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体に良い!ビタミンCの働きとは
よく母親が子どもに向かってこんなことを言いますよね。 「ビタミンCはカラダに良いからたくさん摂りなさい」 もしかすると、あなたも子どもの頃に母親からそう言われたり、子育てをしていて子どもにビタミンCが豊富な食べ物を食べさせたりしているのではないでしょうか。 それだけ、ビタミンCはカラダに良いものとして常識化されています...
なぜ、海軍ではカレーが食べられているのか?
休日のお出かけや休暇をとって旅行をすると気になるのがご当地グルメ。 あなたも一度は口にしたことがあると思います。 もしかしたら、旅先の名産品にハマってよく取り寄せているかもしれませんね。 そんなご当地グルメの中で健康と深い関わりをもつのが横須賀名物の海軍カレーです。 神奈川県横須賀市には米軍の海軍基地があり、海軍関係の...
ルテイン 役割 摂り方
ルテインとはカロテノイドと呼ばれる天然色素の1つです。 分子中に酵素を含まないカロテノイドをカロチンと言います。 目の病気との関連から、最近ルテインについて取り上げられる機会が増えました。 今回はルテインの「重要性・効果・効果的な摂り方」について、ご紹介します。   ①ルテインの重要性 カロチンと同様にルテイ...
ビタミンシー 効果
昔から「ビタミンC(シー)」の効果は、色々と言われてきました。 「風邪をひいたらビタミンC(シー)をたくさん摂る」 これは多くの方が耳にしているフレーズではないでしょうか? しかし、ビタミンC(シー)の効果はもちろん風邪に良いだけではありません。 栄養素の中でもかなり身近なビタミンC(シー)ですが、 どのような効果を期...
ビタミン 13種類
一般的に「ビタミンは健康のために摂った方が良い」 と言われていることは知っている方も多いことでしょう。 では、この「ビタミン」。 全部で13種類もあることはご存知でしょうか? しかも13種類のビタミンは、 大きく「水溶性のビタミン」と「脂溶性のビタミン」の2つに分けられるのです。 ビタミンを摂った方良いとはいえど、 よ...
豊かな 食事
現代社会は飽食時代と呼ばれるようになりました。 現実、食べたいものをすぐに食べられる環境です。 しかし逆に、栄養の偏りが健康上の問題として、大きくなってきています。 栄養不足は良くないですが、栄養を摂りすぎる、または偏ってしまうことも問題です。 そこで、現代の日本人に見られがちな、栄養の問題点を5つ取り上げます。 その...
骨芽細胞 雑学
骨の仕組み 私たちの体の中の骨は、日々作り替えられています。 破骨細胞が古くなった骨を壊し、骨芽細胞(こつがさいぼう)が集まって新しい骨を作ります。 健康な人の場合は、破骨細胞と骨芽細胞がバランスよく働いて、骨量を一定に保っています。 まず、骨密度は骨の量を示したものです。 骨の強さは、骨量の目安となる骨密度が70%、...
骨粗しょう症 治療薬 成分
骨粗鬆症とは 加齢に伴い、特に女性の発症のリスクが高くなる病気の1つが骨粗鬆症です。 骨粗鬆症とは簡単に言うと骨の強度が低下し骨折しやすくなってしまう病気です。 骨は常に部分的に破壊吸収され(骨吸収)、同時に新しい骨を形成し続けています。 加齢によって骨の形成が骨吸収に追いつかなくなり、骨粗鬆症を引き起こしてしまうので...
骨粗しょう症 改善 食材
骨粗鬆症は骨がスポンジのようにスカスカになってしまう病気です。 「骨を丈夫にするには?」と聞けば、多くの人は「カルシウムを摂る事」と答えるでしょう。 確かにカルシウムは骨の重要な成分です。 しかしカルシウムだけを摂っていても、あまり意味がありません。 その吸収を促進する他の栄養素が足りないと効果は出にくくなります。 栄...
カルシウム 吸収 栄養素
健康な体を作り出すためには、まずは丈夫な骨を作り出すことが大切です。 骨の材料となるのはカルシウムです。積極的に摂取するよう心がけましょう。 しかし、カルシウムだけ摂っていれば良いかと言うと、そうではありません。 カルシウムを体内に吸収するには、他の栄養素が必要なのです。 カルシウムの吸収を手伝ってくれる栄養素とセット...